■七窪■七窪は七窪大重谷に湧き出る超軟水を使い、独自の熟成方法で、丹精こめて造り上げた焼酎。芋本来のもつ旨味が活きて、まろやかでコクがあり、 サラリとした喉ごしで酔いざめはさわやか。飲み過ぎにご注意。?味わい?芋本来の旨味、とろける様なまろやかさ。コクもありサラリとした喉ごし「七窪」は七窪大重谷に湧き出る超軟水を使い、独自の熟成方法で、丹精こめて造り上げた焼酎。芋本来のもつ旨味が活きて、まろやかでコクがあり、サラリとした喉ごしで酔いざめはさわやか。魔王や森伊蔵などの有名銘柄を含む試飲会で最高評価を得た一本。^^^^^^^^^^皆さんは「杜氏（とうじ）」とは何かご存知でしょうか？通な方はすでにご存知でしょう。焼酎造りにおける最高責任者、それが杜氏です。焼酎造り技術者・蔵人を統括し、焼酎の味わいの全てを決定する、非常に重要なポジション。この七窪は、魔王を造り出した前村氏が杜氏を勤め完成した焼酎で、「口当たりが良く芋臭さをなくした飲みやすい焼酎」を目指し続ける前村杜氏の「魔王越え」の熱意溢れる意欲作。七窪は原料となる古酒の不足により、2年間販売休止していた芋焼酎。新たに貯蔵された原料焼酎の熟成により、「特選　七窪」を「七窪」として再販を始めました。しかし「七窪」は蔵元・東酒造の中で最も生産量の少ない限定焼酎。呑める内に呑んでおくことを強くお薦めします。